Svaiguma jauna izpratne
Revolucionārā MRW (Modulated Resonance Waves) tehnoloģija ievērojami pagarina produktu glabāšanas laiku, nezaudējot kvalitāti, tādējādi radot jaunas iespējas pārtikas rūpniecībai
Garšas uzlabošana, vienlaicīgi saglabājot krāsu
Mēs piedāvājam saudzīgāko veidu, kā atdzesēt un apstrādāt pārtiku.
Saudzīga sasaldēšana
Mūsu tehnoloģija saglabā tekstūru, garšu, dabisko krāsu, uzturvielas un vitamīnus.
Produktu žāvēšana
Produktu apstrāde pirms dehidratācijas pozitīvi ietekmē fermentācijas procesu, saglabājot konsistenci un garšu (laboratorijas pētījumi tiek veikti).
Liofilēšana
Apstrāde pirms žāvēšanas ar sasaldēšanu saglabā produkta sākotnējo garšu, aromātu un īpašības (tiek veikti laboratorijas testi).
Saudzīgākā saldēšanas tehnoloģija
Kayamba speciālisti ir izstrādājuši rentablu un videi draudzīgu risinājumu jebkura veida pārtikas produktu sasaldēšanai. Saldēšanas sistēmas ir piemērotas izmantošanai nelielās kafejnīcās un restorānos, kā arī lielos zivju, gaļas, augļu un dārzeņu ražošanas uzņēmumos.

Saldēšanas sistēmu izstrādē liela nozīme bija ekonomiskumam, kas ļauj paaugstināt saldēto produktu kvalitāti un daudzumu, vienlaikus ievērojami samazinot izdevumus.
Universalitāte
Mūsu moduli var integrēt jebkurā rūpnieciskā vidē.
Zinātniska pieeja
Mēs veicam neatkarīgus pētījumus par pārtikas kvalitātes saglabāšanu.
Funkcionalitāte
Piemērots produktiem, kā arī izejvielu (piemēram, tējas un vaislas materiāla) īpašo īpašību saglabāšanai.
Jūs varat saglabāt produktu sākotnējās fiziskās un garšas īpašības, kā arī:
1
Samazināt svara zudumu un produktu kvalitāti
Enerģijas patēriņa samazināšana
2
Sezonas pirkumu ietaupījumi
3
Pagarināt produktu glabāšanas laiku
4
5
Novērst atkārtotu inficēšanos un mikroorganismu vairošanos
Fluidēšana
IQF
Spirāle
Tuneļi:
Konveijeru saldēšanas sistēmas
15 plauktiņi
10 plauktiņi
5 plauktiņi
Ietilpst no 1 līdz 10 produktu ratiņiem
Mobilās saldētavas ar integrētu agregātu
Stacionārās saldētavas
Individualizēti risinājumi un nomas iespējas
MRW tehnoloģijas ieviešanai mēs iesakām:
Sistēmas tehniskā apkope
Saldētavu un sistēmu uzstādīšana
Projekta plānošana
Klientam piemēroti veiktspējas aprēķini
Inovatīvas tehnoloģijas produktu svaiguma un to ārējā izskata saglabāšanai
MRW (Modulated Resonance Waves) tehnoloģijas inovācija ir kalibrētu modulētu rezonanses viļņu iedarbība saskaņā ar algoritmu-programmu, kas izvēlēta katram produkta veidam. Produkta termiskās apstrādes laikā šie viļņi veido mikroskopiskus kristālus starpšūnu telpā un šūnas struktūrā.
Ogas un augļi
MRW tehnoloģija atšķiras ar to, ka tā ļauj saglabāt augļu un ogu garšu un krāsu.
Sasaldēšana ar MRW tehnoloģiju
Produkta atsaldēšana pēc MRW tehnoloģijas
Sasaldēšana ar standarta metodi
Produkta atkausēšana pēc standarta metodes
Optimāli pielāgojot saldēšanas programmas, mēs varam sasaldēt pārtikas produktus / izejvielas, nezaudējot to veselīgās īpašības un uzturvērtību.
Par uzņēmumu
AS Kayamba ir ES reģistrēts un sertificēts uzņēmums ar ražotnēm Latvijā un Baltijā.
Mēs ražojam iekārtas pārtikas produktu dziļai sasaldēšanai, izmantojot MRW tehnoloģiju. Mēs nodrošinām projektēšanu atbilstoši klienta specifikācijām, kā arī piegādi, uzstādīšanu un apkalpošanu.


Mūsu piedāvājums ir pieejama cena par inovatīviem tehniskiem risinājumiem, pilns pakalpojumu klāsts un orientācija uz ilgtermiņa abpusēji izdevīgu sadarbību, kā arī būtisku konkurētspējas priekšrocību nodrošināšana Jūsu uzņēmumam!
Kontakti

Mēs esim gatavi sniegt informāciju par aprīkojumu un produktu pieejamību

Latvija:
+371 206 22 333
info@kayamba.eu

Lietuva:
+370 65688529
strvytautas@gmail.com

Norway, Sweden:
Estor A/S
+47 97465780
baltrisr@gmail.com
7777: Nord-Statland
Adrese: Jurkalnes 2a, Rīga
Получите консультацию
Будем рады предоставить информацию по оборудованию и о возможности покупки продуктов.